WORT zum SPORT 4/2025

Ob im Müsli, der Tiefkühlpizza oder der Schokolade: überall ist er
mit drin. Die Rede ist von Zucker. Dazu gibt es zahlreiche
Einschätzungen, Aussagen oder auch Vorurteile gegenüber dem
Süßungsmittel. Bereits seit fünf Jahren ist mit dem Kölner
Unternehmen Pfeifer & Langen einer der führenden europäischen
Zuckerhersteller offizieller Partner des LSB NRW. Warum diese
Kombination passt? Der Landessportbund NRW begeistert für Sport -
und Pfeifer & Langen stellen ein wertvolles Lebensmittel her,
das Energielieferant und Teil der ausgewogenen Ernährung ist. Wir
möchten in unserer heutigen Ausgabe diese vieldiskutierte Thematik
auch aus wissenschaftlicher Sicht betrachten und haben uns daher
mit Dr. Hans Braun unterhalten.