Trial & Error - Folge 2: LAP Coffee Deep Dive, Unit Economics & TikTok-Strategien – Fredrik Harkort & Jan Thomas

Lohnt sich das LAP-Coffee Modell wirklich? In Folge 2 von Trial
& Error nehmen Fredrik Harkort und Jan Thomas das aktuell
heiß diskutierte Café-Startup unter die Lupe. Die beiden
analysieren die Unit Economics mit 55 Cent Wareneinsatz pro
Cappuccino, diskutieren die Social-First-Marketing-Strategie und
die Rolle von Schlangen als Marketing-Instrument. Fredrik
erklärt, warum er Red Oceans bevorzugt, während Jan
Preisführerschaft kritisch sieht. Außerdem teilen sie Learnings
zu Angel-Runden, Reference Calls und der wichtigen Frage: Blue
oder Red Ocean? Ein Deep Dive in Operations Excellence,
VC-Finanzierung und mögliche Exit-Szenarien.
Über die Hosts

Fredrik Harkort ist Seriengründer und seit 16
Jahren aktiver Unternehmer in der deutschen Startup-Szene. Nach
seinem Studium an der HFF München und einigen Jahren in der
TV-Produktion entdeckte er seine wahre Leidenschaft: das
Unternehmertum. 2011 gründete er seine erste Internetfirma
BodyChange ("I make you sexy"), die er gemeinsam mit Detlef D!
Soost und prominenten Gesichtern wie Daniela Katzenberger und den
Klitschko-Brüdern aufbaute.


Das Unternehmen verkaufte er an Ströer SE, kaufte es mit seiner
Frau Julia zurück und veräußerte es 2020 erneut. 2021 gründete
Fredrik zusammen mit Björn Jopen das venture-backed
EdTech-Startup Cleverly, für das er knapp 10 Millionen Euro
einsammelte. Nach vier Jahren als Co-Founder wechselte er Ende
2024 in den Beirat und fokussiert sich heute auf TikTok-Content,
Mentoring anderer Gründer und Angel-Investments. Fredrik ist
außerdem Mitglied bei YPO und engagiert sich in verschiedenen
Bildungsinitiativen.


Jan Thomas ist Gründer und Host von Startup
Insider, dem führenden Podcast und Branchenportal für die
Startup-Szene im DACH-Raum. Mit tausenden Interviews hat er tiefe
Einblicke in die deutsche Gründerszene gewonnen und ist bestens
vernetzt mit Investoren, Gründern und Entscheidern der Branche.
In Trial & Error teilt Jan erstmals nicht nur die Perspektive
des Fragenstellers, sondern auch seine eigenen Beobachtungen und
Learnings aus über [X] Jahren im Startup-Ökosystem.


Weiterführende Links:


Über Frederik Harkort



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