Nr. 54 - Was passiert wirklich in den Ursprungsländern? Interview mit Lukas von Cumpa

Was passiert wirklich in den Ursprungsländern, bevor der Kaffee bei
uns in der Rösterei landet? In dieser Folge sprechen wir mit Lukas
von Cumpa. Wir reden über Kaffeeimports, über Nachhaltigkeit, Fair
Trade, Bio-Zertifizierungen und darüber, was diese Begriffe in der
Praxis tatsächlich bedeuten. Außerdem blicken wir nach vorn: Warum
Arabica-Kaffee in 30 Jahren vielleicht nicht mehr die wichtigste
Rolle spielt und was das für Produzenten, Röster und Kaffeefans
bedeutet. Eine ehrliche, spannende Folge über Verantwortung,
Veränderung und die Geschichten hinter der Bohne.