Mario Thauerböck: Vom Bio-Brenner zum Philosophen des Mühlviertels

Im Podcast OÖ Ungefiltert treffen wir auf Mario Thauerböck, einen
Landwirt und innovativen Brenner aus dem Mühlviertel, der zeigt,
wie genussvolles Handwerk, Nachhaltigkeit und Regionalität auf
faszinierende Weise zusammenspielen können. Im Mittelpunkt steht
sein Biohof Thauerböck mit angeschlossener Biobrennerei, bekannt
für hochwertigen Whisky, außergewöhnliche Spirituosen und
Spezialitäten wie den legendären "Whisky-Speck" von Schweinen, die
mit den Rückständen der hauseigenen Brennerei gefüttert werden.
Mario Thauerböck spricht offen über seine bewegte Kindheit, seine
Leidenschaft fürs Lernen abseits klassischer Bildungswege und seine
Philosophie, Eigenständigkeit und traditionelle Werte zeitgemäß
weiterzuentwickeln. Besonders spannend: Die Rückkehr zu alten
regionalen Getreidesorten – nicht nur als Statement für
Biodiversität, sondern als Basis hochkarätiger Edelbrände, die
bereits national und international prämiert wurden. Der Blick
hinter die Kulissen zeigt, wie ein moderner Familienbetrieb
funktioniert; von der täglichen Arbeit am Brennkessel über die
Bedeutung der Gemeinschaft im Mühlviertel bis hin zu innovativen
Projekten wie dem „Urkraftdorf“ für nachhaltigen ländlichen
Tourismus. Mario Thauerböck lässt tief blicken: Ja, seine
Whiskyfässer sind begehrte Wertanlagen, Preise werden aber zum
Schutz der Philosophie und Wertschätzung individuell bestimmt. Der
Podcast inspiriert, weil Mario Thauerböck eindrucksvoll beweist,
dass echter Genuss, nachhaltiges Handeln und regionale
Wertschöpfung kein Widerspruch sind. Seine Sicht auf das Leben,
geprägt vom Gesetz der Anziehung und griechischer Philosophie, gibt
Denkanstöße über Konsum, Handwerk und Sinn – und das mit einer
erfrischenden Mischung aus Bodenständigkeit und Vision. Wer wissen
möchte, wie sich alte Handwerkskunst, Philosophie und
Unternehmermut in einer der schönsten Regionen Oberösterreichs
vereinen, sollte diese Folge nicht verpassen! Abonniere OÖ
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