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  3. Betreutes Füttern mit Bubeck - Hundeernährung, Darmgesundheit & Verhalten - Mit Bubeck seit 1893 Podcast
  4. #25 - Die 120 Grad Wahrheit
Die 120-Grad-Wahrheit: Was bleibt von den Nährstoffen? Weizenkeime
gelten als „kleine Nährstoffpakete“ – aber sie sind
hitzeempfindlich. Gleichzeitig backt Bubeck bei ca. 120 °C.
Widerspruch? Wir ordnen ein: Was beim Backen wirklich passiert,
welche Nährstoffe betroffen sind (Vitamine, Fette, Proteine) und
was stabil bleibt (Mineralstoffe, Ballaststoffe). Außerdem:
Hörerfrage von Corinna, Praxis vs. Theorie, Backen vs. Kaltpressen
vs. Extrusion – und ein kurzer Messe-Report zu Jagdhunden &
Leistungsfütterung. Hinweis: Das Gespräch mit Tommy und Sophia
Krapweis (Ghostsitter, Bumm Film, „Bernd das Brot“) wird auf einen
nahen Termin verschoben.

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„#25 - Die 120 Grad Wahrheit“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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