Johann Lafer – Spitzenkoch

Johann Lafer ist ein Mann voller Leidenschaften. Als Spitzenkoch
steht das schmackhafte und gesunde Essen bei ihm natürlich an
oberster Stelle. Der 68-Jährige weiß aus eigener Erfahrung, wie
sehr man seinen Körper durch gesunde Kost stärken kann: Allein über
die bewusste Ernährung hat er seine Arthrose wieder in den Griff
bekommen. Aktuell hat sich der Unternehmer mit dem Thema Longevity
beschäftigt – dem Streben nach einer verlängerten und gesunden
Lebensspanne, indem die Lebensqualität im Alter verbessert wird.
Bei 3nach9 verrät er nicht nur die besten Tipps, sondern auch seine
Gedanken darüber, wenn Begriffe wie "Wurst" und "Schnitzel" für
Fleischersatz durch die Entscheidung des EU-Parlaments verboten
werden.