El 16 de septiembre es el día de la independencia de México, y
Juanjo y Pau creen que una buena forma de celebrar a México es
celebrando su comida. Así que en este episodio hablan acerca de
sus platillos mexicanos favoritos. Si no has comido, te
recomendamos pensar en qué vas a comer después de escuchar el
episodio… Es muy probable que te de hambre
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Transcripción
Paulina:
[0:03] Hola, Juanjo. Y hola, gente. Bienvenidos a otro podcast
mexicano.
Juanjo:
[0:12] Bienvenidos para ponerle un poquitito de sabor mexicano.
Paulina:
[0:19] Y para celebrar este mes patrio. Así se le llama al mes de
septiembre porque se celebra la Independencia de México, que fue
ayer.
Juanjo:
[0:33] Así es, es un día muy especial por acá. No hay que
confundirlo con el 5 de mayo, una fecha que, en realidad, no
celebramos mucho.
Paulina:
[0:45] Sí, es algo muy curioso, ¿no? Que en algunos países
celebran el 5 de mayo como si fuera una fiesta muy grande en
México. Pero sí, para nosotros no lo es. El 15 de septiembre, la
noche del 15 al 16, es cuando se celebra la independencia y hay
mucha fiesta mexicana. Y, pues, ¿qué tal que honramos un poco a
México hoy, recordando la gastronomía? Dado a que yo no estoy
comiendo tanta comida mexicana. Sí como, estoy en Berlín. Y mis
amigos disfrutan mucho de la comida mexicana. Y estoy cocinando
todo tipo de cosas que nunca cocino, Juanjo. Como pozole, por
ejemplo. Nunca había hecho pozole. Ahora, tengo ganas de hacerlo
en México con mejores ingredientes, pero, ahora, hice pozole
aquí.
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Special Guest: Juanjo.
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