Australia's answer to Paris: The world's best croissant — and the woman who invented it - Australiens Antwort auf Paris: Das weltbeste Croissant – und die Frau, die es erfand

Golden brown, buttery and fluffly: For Kate Reid, croissants are
more than just pastries. They became a lifeline in a life crisis —
and made the Australian woman an icon of international pastry. -
Goldbraun, buttrig und luftig: Croissants sind für Kate Reid mehr
als Gebäck. Sie wurden zur Rettungsleine in einer Lebenskrise – und
machten die Australierin zur Ikone der internationalen Patisserie.