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vor 8 Monaten
Una volta il mondo era "tondo": si parlava con le piante, si
condivideva il cibo e la morte era cosa seria. Oggi siamo passati
ad un mondo "quadrato" fatto di consumi e apparenze social. In
questo mutamento il consumo rischia di divorare le montagne e
anche l’ospitalità sta smarrendo la sua anima. Ma è possibile
smussare gli angoli in questo nostro mondo turistico quadrato?
Alcune suggestioni per andare in questa direzione, affinché
l’ospitalità cessi di essere industria e torni ad essere cultura.
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