Brau- und Freisitzkultur in Leipzig: Einblick in die Biermanufaktur des Ratskeller Leipzig

Der Ratskeller Leipzig befindet sich direkt unter dem Neuen
Rathaus. Treppab wartet Braumeister Sven Lucas Jahn in der
geschichtsträchtigen Location auf Axel und Aileen, um sie durch
das weitläufige Kellergewölbe zu führen und ihnen Einblicke in
die Kunst des Bierbrauens zu geben. Denn der Ratskeller ist nicht
nur eine empfehlenswerte Adresse für gutes Essen, sondern hat
auch eine eigene Braumanufaktur. Hier entsteht eine Vielfalt an
Lotteraner Bieren (mit und ohne Alkohol) und anderen Getränken –
benannt nach dem berühmten Leipziger Bürgermeister Hieronymus
Lotter. Natürlich darf eine kleine Verkostung nicht fehlen! Axel
und Aileen testen sich für euch durch verschiedene Biere. Wie es
ihnen schmeckt und wie Ihr in der Braumanufaktur mehr über die
Kunst des Bierbrauens lernen könnt, hört Ihr in dieser Folge von
„Willkommen in Leipzig – der Podcast für deine Leipzig-Reise“.


Ratskeller Leipzig
Gasthaus & Gosebrauerei „Bayerischer Bahnhof“ & Wilhelm
Horn Markenspirituosen
Dolden Mädel Braugasthaus
Gosenschenke „Ohne Bedenken“
Zum Wildden Heinz
Naumanns Gaststube
Substanz Leipzig
Biergarten unterm Ginkgo-Baum im Budde-Haus
Biergarten am Pier1
Biergarten im HEIDE SPA Bad Düben


Diese Podcast-Folge wird mitfinanziert durch Steuermittel auf der
Grundlage des von den Abgeordneten des Sächsischen Landtags
beschlossenen Haushalts.