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Evolution, Ernährung, Verantwortung – Wie unser Essverhalten Gesundheit und Zukunft prägt

Evolution, Ernährung, Verantwortung – Wie unser Essverhalten Gesundheit und Zukunft prägt

DPU-Podcast: Dentistry and Medicine. Innovativ denken. vor 1 Jahr
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Wie beeinflusst Ernährung unsere Gesundheit – und welche Fehler
wiederholen wir seit Generationen? In dieser Folge des DPU Podcasts
spricht Host Nik Pichler mit Univ.-Prof. Dr. Kurt W. Alt, Direktor
des Zentrums für Natur- und Kulturgeschichte des Menschen an der
Danube Private University, über die evolutionären Grundlagen von
Ernährung, über Zivilisationskrankheiten und die Verantwortung
jedes Einzelnen. Ein Gespräch über die Entstehung von Krankheiten,
die Gefahren moderner Ernährungstrends, die Rolle von Milch,
Fleisch und Zucker – und darüber, wie wir durch kleine, bewusste
Schritte wieder gesünder leben können. Jetzt reinhören: Zwischen
Anthropologie, Medizin und Alltagsentscheidungen zeigt sich, warum
Ernährung mehr ist als Geschmack – sie ist Überlebensstrategie.

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„Evolution, Ernährung, Verantwortung – Wie unser Essverhalten Gesundheit und Zukunft prägt“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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