Warum war Napoleon der Erste, der Lebensmittel verpacken liess?

vor 6 Monaten

Die Forscherin Dr. Jane Muncke zur Geschichte der Lebensmittel-Verpackung und warum Plastik als Verpackung ein Problem ist.

30 Minuten

24.17 MB

Podcast

Podcaster

Mitwisser:in

Wissenschaft , Bildung , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 6 Monaten

Für die Umweltwissenschaftlerin Dr. Jane Muncke besteht die
Verpackung von Lebensmitteln in Zukunft aus inerten Stoffen.
Stoffen also, die wenig reaktionsfähig sind und sich unter normalen
Bedingungen nicht wesentlich verändern. Im Podcast zeigt Muncke
auf, warum inerte Materialien so wichtig sind und warum sie trotz
dem Scheitern des «Plastikabommens» in Genf letzten August
zuversichtlich bleibt.