Grill, Baby, Grill: Wie viel Fleisch verträgt Deutschland?

Die Deutschen essen zu viel Fleisch, sagt die Wissenschaft. Das
schadet der Gesundheit und dem Klima. Eigentlich gäbe es eine
einfache Lösung: weniger Fleisch essen. Aber die Sache ist
kompliziert. NDR-Journalistin Oda Lambrecht hat sich den
Fleischkonsum der Deutschen genauer angesehen und recherchiert,
welche negativen Auswirkungen er hat. Sie nimmt uns in dieser
11KM-Folge mit zur deutschen Grill-Meisterschaft, zu rülpsenden
Kühen und zu Politikern, die wissenschaftliche Fakten ignorieren.
Hier geht’s zum Panorama-Film “Klimakrise: Tabuthema Fleisch” von
Oda Lambrecht:
https://www.ardmediathek.de/video/panorama/klimakrise-tabuthema-fleisch/das-erste/Y3JpZDovL25kci5kZS9jNTAwMmQyOC0wNmU4LTQ2MzgtYmY5OS03NmRkYTA0MjhmMzg
Hier geht’s zu “Die Ernährungs-Docs – Essen als Medizin”, unserem
Podcast-Tipp: https://1.ard.de/Ernaehrungs-Docs_Podcast Diese und
viele weitere Folgen von 11KM findet ihr überall da, wo es Podcasts
gibt, auch hier in der ARD Audiothek:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/11km-der-tagesschau-podcast/12200383/
An dieser Folge waren beteiligt: Folgenautorin: Lisa Hentschel
Mitarbeit: Sebastian Schwarzenböck, Lukas Waschbüsch Host: Elena
Kuch Produktion: Jan Stahlmann, Konrad Winkler, Pia Janßen und
Christine Dreyer Planung: Nicole Dienemann und Hardy Funk
Distribution: Kerstin Ammermann Redaktionsleitung: Fumiko Lipp und
Lena Gürtler 11KM: der tagesschau-Podcast wird produziert von BR24
und NDR Info. Die redaktionelle Verantwortung für diese Episode
liegt beim NDR.