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vor 8 Monaten
Sie heißen Cappucino, Macchiato, Espresso, Latte, Lungo, Americano
- und es ist eine Kunst, sie optimal aufzubrühen. Diese Kunst
beherrscht Benjamin Hohlmann aus Oberhausen. Denn aus dem
Kaffeetrinker wurde ein Kaffeemacher und Barista, der Deutsche Cup
Tasting Meister und ein Unternehmer. Worin unterscheidet sich
Arabica von Robusta? Worauf muss man bei der Zubereitung von
Filterkaffee achten? Und ist die Kaffeemühle wichtiger als die
Maschine? Antworten in den WDR 2 Sonntagsfragen. Von Gisela
Steinhauer.
- und es ist eine Kunst, sie optimal aufzubrühen. Diese Kunst
beherrscht Benjamin Hohlmann aus Oberhausen. Denn aus dem
Kaffeetrinker wurde ein Kaffeemacher und Barista, der Deutsche Cup
Tasting Meister und ein Unternehmer. Worin unterscheidet sich
Arabica von Robusta? Worauf muss man bei der Zubereitung von
Filterkaffee achten? Und ist die Kaffeemühle wichtiger als die
Maschine? Antworten in den WDR 2 Sonntagsfragen. Von Gisela
Steinhauer.
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