Philosophie des Schmeckens - Der unterschätze Sinn

Die Philosophie verachtete das Schmecken die längste Zeit als
sündhaft, als Inbegriff von Völlerei und Wollust. Dabei ist es ein
differenziertes Erkenntnisinstrument – und sogar für die
Entwicklung der menschlichen Zivilisation entscheidend. Berndt,
Christian www.deutschlandfunkkultur.de, Sein und Streit