DR. JANE MUNCKE – Was Plastikverpackungen mit unserer Gesundheit zu tun haben

Fast alles, was wir essen, ist in Plastik verpackt. Die
Verpackungen enthalten tausende von Chemikalien. Nur wenige
kennen sich damit aus: Plastikverpackungen und ihre Auswirkungen
auf unsere Gesundheit.


In der 4. Folge der Podcast-Reihe «Plastic matters – Die Schweiz
im Plastikstress» spricht Moderator Marco Scherrer mit Dr. Jane
Muncke, Managing Director und Chief Scientific Officer des Food
Packaging Forum. Die promovierte Umwelttoxikologin der ETH Zürich
hat es sich zur Aufgabe gemacht, die öffentliche Gesundheit zu
verbessern. Letztendlich geht es darum, gefährliche Chemikalien
aus Lebensmittelkontaktmaterialien zu entfernen. Weshalb dies
notwendig ist und wie es ohne Plastsik gehen könnte im Podcast
mit Dr. Jane Muncke.





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