#18 | Anton Schmaus – der ehrgeizige unter den Köchen

In dieser Folge spreche ich mit Spitzenkoch Anton Schmaus – bekannt
aus seinem Sternerestaurant in Regensburg und als kulinarischer
Kopf der deutschen Fußballnationalmannschaft. Wir werfen einen
Blick auf seinen beeindruckenden Werdegang, sprechen über seine
„kochende Weltreise“ und darüber, wie sich die Küche von früher bis
heute verändert hat. Bon appétit – und viel Spaß beim Zuhören!