#51 Kross & Cremig - Paprika-Tramezzini mit Burrata & warmen Tomatensalat

Burrata mit warmen





Tomatensalat:





300 g bunte Kirschtomaten





30 g pininkerne





2 Kugeln Burrata





4 EL heller Balsamico





1 rote Zwiebel





3 EL Olivenöl





Jeweils eine halbe Hand frischer Oregano,





Basilikum





Zucker, Salz, Pfeffer





Paprika-Tramezzini:





150 g rote Paprikaschoten (gegrillt, aus dem Glas)





4 Scheiben Sandwichtoast





8 Scheiben würzige, italienische Salami





200 g Gorgonzola





6 El Olivenöl





Halbe Hand frischer Basilikum