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  3. Unser Tor zur Welt – Hafen Hamburg Podcast
  4. Folge 8: ​ Ganz ruhig bleiben - selbst, wenn das Hochwasser kommt
Wie kommt ein Eppendorfer Gastronom auf die Idee, ein riesiges
Restaurant direkt an der Elbe zu eröffnen und es nach sich zu
benennen? Und was müssen die Gäste in Tims Restaurant eigentlich
machen, wenn das Hochwasser mal höher als normal ausfällt. Darum
und um die Frage, ob man im Hafen anders kochen muss als im Rest
der Stadt, geht es in dieser Folge mit Tim Lang.

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„Folge 8: ​ Ganz ruhig bleiben - selbst, wenn das Hochwasser kommt“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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