CARE in Action: Matthias Krön, Präsident von Donau Soja

In Folge #105 von „CARE in Action“ spricht Andrea
Barschdorf-Hager mit Matthias Krön, Präsident von Donau Soja.
Seit über zehn Jahren setzt er sich für nachhaltige,
gentechnikfreie Sojaproduktion in Europa ein. Eine bemerkenswerte
Entwicklung: Früher aßen Menschen rund 20 Kilo Bohnen pro Jahr,
heute nur 0,4 – dafür das Dreifache an Fleisch. Warum Europa 40
Millionen Tonnen Soja importiert, unser Schnitzel globalen Hunger
verstärken kann und wie die „Eiweißwende“ zu Genuss und mehr
Ernährungsgerechtigkeit führt. Der "CARE in Action"-Podcast wird
gesponsert von CC Real.