S1 E6 | Maßarbeit

Oans, Zwoa, Podcast vor 1 Jahr

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Was bedeutet es, auf der Wiesn zu bedienen – mit zehn Maß in der
Hand, zwischen Menschenmengen, Musik und Feierlaune?

In dieser Folge sprechen wir mit Adrian, der im Biergarten
arbeitet, und Tanja, die im Festzelt bedient. Sie erzählen, was
den Service auf dem Oktoberfest so besonders macht, wie man in
wenigen Sekunden eine Bestellung für ganze Tische aufnimmt – und
wie man zwischen Bierkrügen und Menschenmengen den Überblick
behält.

Außerdem sprechen wir über Teamarbeit, Schichtstress und die
schönsten (und kuriosesten) Erlebnisse mit den Gästen. Eine Folge
für alle, die wissen wollen, wie viel Können, Ausdauer und
Leidenschaft hinter dem Wiesn-Service steckt – und warum
Bedienung auf der Wiesn mehr ist als ein Job.

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