hör.THEMA - Christina Schäfer im Gespräch mit Bäcker Michael Kress über die Backhandwerkskunst

Frisch aus dem Ofen: Die Geheimnisse des Backens mit Michael
Kress


In unserer neuesten Podcast-Episode begrüßen wir einen besonderen
Gast: Michael Kress, einen leidenschaftlichen Bäcker, der sein
Handwerk versteht. Im Gespräch mit unserer Gastgeberin Christina
Schäfer, nimmt Michael Kress uns mit auf eine faszinierende Reise
hinter die Kulissen der Brotbackkunst.


Entdecken Sie, wie ein einfaches Brot zu einem Kunstwerk wird,
und lernen Sie die subtilen Techniken kennen, die es braucht, um
perfekte Laibe zu kreieren. Michael Kress enthüllt, warum frisch
gebackenes Brot nicht nur köstlich, sondern auch für Menschen mit
bestimmten Unverträglichkeiten geeignet sein kann. Er öffnet neue
Türen und bietet spannende Einblicke in die Welt des Backens.


Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Sicht auf das alltägliche Brot
zu ändern und lassen Sie sich von Michael Kress' Leidenschaft für
sein Handwerk inspirieren. Schalten Sie ein für eine Episode
voller Geschmack, Tradition und handwerklicher Geheimnisse!


HÖREN Sie rein!