Der HanseCast - Melanie Engel (Obst- und Weingut Ingenhof)
29 Minuten
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Beschreibung
vor 4 Monaten
In dieser HanseCast-Folge sind wir zu Gast auf dem Obst-
und Weingut Ingenhof bei Melanie Engel.
Mitten in der Holsteinischen Schweiz wächst hier nicht nur Obst,
sondern auch Wein – ein echtes norddeutsches Pionierprojekt.
Melanie erzählt von ihrer Leidenschaft für Landwirtschaft, vom
Anbau über den Vertrieb bis hin zum Tourismusangebot auf dem Hof.
Ein Gespräch über Verantwortung, Vielfalt und den Mut zur
Innovation.
Takeaways:
Wie man in Norddeutschland erfolgreich Wein anbaut – mit acht
Hektar und viel Leidenschaft
Warum Innovation in der Landwirtschaft ohne Scheuklappen
funktionieren kann
Wie Bauchgefühl und gute Organisation helfen, einen komplexen
Betrieb zu führen
Weshalb der neue Onlineshop mehr ist als nur ein
Vertriebskanal
Von Erdbeeren bis Essig: Warum der Ingenhof ständig neue Wege
geht
Wichtige Links:
Wein-Shop
Urlaub
Führungen
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