Was macht - eine Assistant Managerin

#086: Zwischen Pizza, Pasta und Personalplanung – Karriere in der
Gastronomie





In dieser Episode treffen wir Melissa, Assistant Managerin bei
L'Osteria, die uns zeigt, wie vielseitig und anspruchsvoll ein
Beruf in der Gastronomie wirklich sein kann. 





Ihr Weg begann früh mit einem Aushilfsjob im Familienbetrieb und
führte über eine Ausbildung in der Systemgastronomie bis hin zur
Führungsrolle bei einem der bekanntesten Gastro-Konzepte
Deutschlands.





Wir sprechen mit ihr über die Herausforderungen und Chancen in
der Gastronomie, den Umgang mit Verantwortung, Personalplanung
und Stresssituationen, aber auch über Teamgeist, echte
Leidenschaft und den besonderen Spirit bei L’Osteria.





️ Was macht den Beruf in der Systemgastronomie so spannend und
herausfordernd?



️ Wie sieht der Alltag einer Führungskraft in der Gastronomie
aus?





️ Welche Karrierewege gibt es nach der Ausbildung und wie viel
Verantwortung kann man schon früh übernehmen?





Hier gehts zu den Karrieremöglichkeiten bei L’Osteria





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