Abschied von der Currywurst

Die Fastenzeit liegt gerade hinter uns, Ramadan ist bald vorbei und
jetzt kommt der WWF -pünktlich zum Start der Grillsaison - und
sagt, wir sollen weniger Fleisch essen. Denn unser Ernährungsstil
ist nicht nur schlecht für die Gesundheit sondern, wir haben es
schon geahnt: Er überfordert auch unseren Planeten. Hat das große
Fressen bald ein Ende? Wie sieht das Menü der Zukunft aus und
müssen wir uns von der Currywurst verabschieden? Über den
Speisezettel von morgen reden wir schon heute mit Tanja Dräger de
Teran, Referentin für Ernährung und Landwirtschaft beim WWF. Sie
hat ganz frisch einen neuen Report vorgelegt, in dem sich alles um
die Frage einer nachhaltigen Ernährung dreht. Redaktion und
Moderation: Jörn Ehlers