Das Preisschild lügt

Ein Kilo Gehacktes ist schon für weniger als fünf Euro zu haben,
und das ist eindeutig zu billig. Das meint zumindest der neue
Landwirtschaftsminister Cem Özdemir. Er ließ kurz vor Weihnachten
verlauten, es dürfe „keine Ramschpreise für Lebensmittel mehr
geben, sie treiben Bauernhöfe in den Ruin, verhindern mehr
Tierwohl, befördern das Artensterben und belasten das Klima“. Recht
hat der Mann. Leider. Mit dem den wahren Kosten von Lebensmitteln
beschäftigt sich auch Tanja Plötz aus dem Landwirtschaftsbereich
des WWF, die diesmal in #ÜberLeben zu Gast ist. Sie arbeitet am so
genannten "True Cost Accounting" . Das ist ein Instrument, mit dem
man versucht, sich den ökologischen und sozialen Nebenkosten im
Einkaufskorb zu nähern. Mehr über Nahrungsmittel und ihre Preise in
der neuen Folge von #ÜberLeben. Redaktion: Jörn Ehlers