#39 Kross & Cremig - Melonensalat mit Zitronenhähnchen

Melonensalat mit Zitronenhähnchen





1/2 mittelgroße Wassermelone





150 g Feta-Käse





Handvoll frische Minze





2 rote Zwiebeln





Für das Dressing:





2 El Olivenöl





1-2 El Limettensaft





1 TI Honig





Salz und gemahlener Pfeffer nach





Geschmack





Zitronen-Kräuter-Hähnchenmarinade





500 g Hähnchenbrust





2 El Olivenöl





Saft einer Zitrone





1 Knoblauchzehe





1 TL getrockneter Oregano





1/2 TL getrockneter Thymian





1/2 TL Paprikapulver





Salz und gemahlener Pfeffer nach





Geschmack