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Shortcut – Schneller mehr verstehen Podcast
Sterneküche: Das geheime System der Michelin-Sterne

Sterneküche: Das geheime System der Michelin-Sterne

Shortcut – Schneller mehr verstehen vor 1 Jahr

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18:00

Noch nie gab es so viele Sternerestaurants in Deutschland wie in
diesem Jahr. SPIEGEL-Autor Andreas Bernard hat hinter die
Kulissen des mysteriösen Auswahlverfahrens des »Guide Michelin«
geschaut.

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»SPIEGEL Shortcut« – Schneller mehr verstehen. Wir erklären euch
jeden Tag ein wichtiges Thema – kurz und verständlich. Für alle,
die informiert mitreden wollen.

Neue Folgen von Shortcut gibt es von Montag bis Freitag auf
Spiegel.de, YouTube und überall, wo es Podcasts gibt.

Links zur Folge:

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Andreas' Recherche: Das System hinter den Michelin-Sternen

Gastronomie: Gäste pöbeln, meckern und stehlen Weingläser –
Einblicke einer Sterne-Gastronomin



Host: Regina Steffens

Redaktion: Natascha Gmür

Redaktionelle Leitung: Carolin Katschak

Produktion: Christian Weber

Postproduktion: Natascha Gmür, Felix Klein

Social Media: Maira Mellinghausen

Musik: Above Zero



Lob, Kritik, Themenvorschläge? Schreibt uns:
hallo.shortcut@spiegel.de

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