Sterneküche: Das geheime System der Michelin-Sterne

Noch nie gab es so viele Sternerestaurants in Deutschland wie in
diesem Jahr. SPIEGEL-Autor Andreas Bernard hat hinter die
Kulissen des mysteriösen Auswahlverfahrens des »Guide Michelin«
geschaut. 


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Andreas' Recherche: Das System hinter den Michelin-Sternen  


Gastronomie: Gäste pöbeln, meckern und stehlen Weingläser –
Einblicke einer Sterne-Gastronomin
 


   


Host: Regina Steffens 


Redaktion: Natascha Gmür 


Redaktionelle Leitung: Carolin Katschak  


Produktion: Christian Weber  


Postproduktion: Natascha Gmür, Felix Klein 


Social Media: Maira Mellinghausen 


Musik: Above Zero 



  


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