Vom Späti ins Start-up: Die Food-Innovation, die keiner kommen sieht

Episode 46: David Kunze
(https://www.linkedin.com/in/david-kunze) und Dennis Knodt
(https://www.linkedin.com/in/dennis-knodt) sprechen über gesunde
Systemgastronomie, warum Honest Greens unbedingt nach Berlin
kommen muss und wie ein Späti der Zukunft nicht mehr Fettleber,
sondern Muskeln verkauft. Außerdem diskutieren sie Proteinriegel
mit 28g Eiweiß, das Essay The Great American Poisoning und wie
man mit Low-Sugar-Alternativen ein ganzes FMCG-Sortiment
disrupten könnte. Am Ende wird’s autistisch brillant – mit
Datingstrategien und Microeconomics von Fritz Johnson.





Shownotes





Rizz'em with the 'tism -
https://open.spotify.com/intl-de/track/6skWnoOR323LFsKQ8fSuat?si=3b9646cbe24248ea





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00:00 Intro


01:37 Honest Greens: Fastfood, das schmeckt und
hilft


07:20 The Great American Poisoning erklärt


09:38 Gesunde Süßigkeiten: Geht das überhaupt?


14:41 Snickers, aber mit Moral


17:08 Der gesunde Späti als FMCG-Labor


22:00 Autistische Datingtipps & McDonald’s-Hacks