Mission Energiewende: Der Klima-Podcast | Wie nachhaltig ist Fleisch-Ersatz?

In den meisten Supermärkten gibt es immer mehr Produkte mit dem Label „Vegan“. Seit Jahren boomt der Markt um vegane Ersatzprodukte. Die Marke „Rügenwalder Mühle“ etwa erzielte 2021 erstmals mehr Ums…

22 Minuten

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Beschreibung

vor 5 Monaten

Rindfleisch-Patty oder veganer Burger? Bei der Auswahl unserer
Mahlzeiten haben wir mitlerweile sehr viele Alternativen. Der
Veggie-Markt boomt — doch was können die Ersatzprodukte, wie gesund
und vor allem wie nachhaltig sind sie?

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>> Artikel zum Nachlesen:
https://detektor.fm/wissen/mission-energiewende-vegane-ersatzprodukte