Im Gespräch - Günther Overkamp

In dieser Episode treffe ich Günther
Overkamp, Gastronom in der fünften Generation im
traditionsreichen Gasthaus Overkamp in
Dortmund und Kolumnenschreiber bei
den Ruhrnachrichten.


Wir sprechen über seinen Weg in die Gastronomie, darüber, was
Heimatküche heute bedeutet, über Werte, die Generationen
verbinden – und darüber, wie man zwischen Herd, Stammtisch und
Zeitungskolumne Haltung bewahren kann.


Natürlich geht es auch um seine persönliche Entwicklung, sein
Engagement für das Ruhrgebiet und seine Gedanken zu Gemeinschaft,
Verantwortung und Zukunft – auch im Sinne
von Rotary.


Themen dieser Folge:




Gastronomie als Lebensaufgabe und Kultort




Was westfälische Küche mit Identität zu tun hat




Schreiben, Denken und Würze in Kolumnenform




Persönliche Werte und Veränderung im Familienbetrieb




Engagement und Verantwortung – lokal gedacht