Folge 19: Matthias Michel - Hotelier & Mitbesitzer Fiescherblick

In dieser Folge sind wir zu Gast in der stilvollen Loft des
Hotels Fiescherblick – zusammen mit Matthias Michel, Mitbesitzer
des Hauses.


Das Hotel Fiescherblick liegt direkt hinter der Kirche in
Grindelwald – nur wenige Schritte entfernt vom Hotel
Gletschergarten, das heute von Matthias’ Eltern geführt wird.
Beide Häuser gehören zur Familie, und genau dort ist auch
Matthias aufgewachsen. Mit ihm ist nun bereits die fünfte
Generation der Familie im Gletschergarten aktiv.


Das Hotel Fiescherblick stand über zwölf Jahre leer, bevor es nun
komplett renoviert und mit viel Herzblut wiederbelebt wurde. Nach
seinem Tourismusstudium und verschiedenen beruflichen Erfahrungen
ausserhalb von Grindelwald zog es Matthias zurück in die Heimat –
mit einer klaren Vision für den Fiescherblick, die er heute
gemeinsam mit seinem Bruder umsetzt.


Ein zentrales Thema der Folge ist der Verein
Eigerness. Regional, nachhaltig, persönlich:
Matthias erklärt, wie „Eigerness“ genau dort ansetzt und warum er
Teil davon ist.


Wir sprechen über die Philosophie des Hotels und darüber, woher
die dänischen und nordischen Design-Einflüsse im Hotel kommen.


Zum Schluss gibt Matthias einen spannenden Ausblick auf ein neues
Projekt: die Wiederbelebung der alten Bäckerei Wüthrich direkt
neben dem Hotel.