Ehrliches Kochen ist eine Haltung - keine Option. Realtalk zu Convenience und "clean eating"

Ehrliches Kochen ist eine Haltung - keine Option. Realtalk zu Convenience und "clean eating"

vor 1 Jahr
Warum wir auf Convenience pfeifen, was ehrliches Kochen mit Charakter zu tun hat – und wie Clean Eating zur Sucht wird. Thorsten & Muca ganz klar.
54 Minuten
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Podcast
Podcaster

Beschreibung

vor 1 Jahr
Diese Folge ist ein Statement. Gegen Tüten. Gegen Tricks. Gegen das
Wegducken in der Gastronomie. Thorsten und Muca sprechen über Clean
Eating als Lebenshaltung, über die Kunst (und Nicht-Kunst) der
Saucenherstellung und warum Ehrlichkeit in der Küche keine
Verhandlungsmasse ist. Wer in Pulver rührt, hat den Beruf verfehlt.
Punkt.

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