Ehrliches Kochen ist eine Haltung - keine Option. Realtalk zu Convenience und "clean eating"

Ehrliches Kochen ist eine Haltung - keine Option. Realtalk zu Convenience und "clean eating"

vor 10 Monaten
Warum wir auf Convenience pfeifen, was ehrliches Kochen mit Charakter zu tun hat – und wie Clean Eating zur Sucht wird. Thorsten & Muca ganz klar.
54 Minuten
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Podcast
Podcaster

Beschreibung

vor 10 Monaten
Diese Folge ist ein Statement. Gegen Tüten. Gegen Tricks. Gegen das
Wegducken in der Gastronomie. Thorsten und Muca sprechen über Clean
Eating als Lebenshaltung, über die Kunst (und Nicht-Kunst) der
Saucenherstellung und warum Ehrlichkeit in der Küche keine
Verhandlungsmasse ist. Wer in Pulver rührt, hat den Beruf verfehlt.
Punkt.

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