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Ehrliches Kochen ist eine Haltung - keine Option. Realtalk zu Convenience und "clean eating"

Ehrliches Kochen ist eine Haltung - keine Option. Realtalk zu Convenience und "clean eating"

GastroCast - Geschichten echter Macher vor 1 Jahr
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53:45
Diese Folge ist ein Statement. Gegen Tüten. Gegen Tricks. Gegen das
Wegducken in der Gastronomie. Thorsten und Muca sprechen über Clean
Eating als Lebenshaltung, über die Kunst (und Nicht-Kunst) der
Saucenherstellung und warum Ehrlichkeit in der Küche keine
Verhandlungsmasse ist. Wer in Pulver rührt, hat den Beruf verfehlt.
Punkt.

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„Ehrliches Kochen ist eine Haltung - keine Option. Realtalk zu Convenience und "clean eating"“

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