#159 - Die Kartoffel - Internationaler Tag der Kartoffel

Zum Internationalen Tag der Kartoffel
Heute feiern wir einen der wertvollsten Schätze Perus: die
Kartoffel – Ursprung von über 4.000 Sorten und Symbol für
Identität, Biodiversität und kulturelles Erbe.


Aus den peruanischen Anden hat dieses uralte Nahrungsmittel seit
dem 16. Jahrhundert die Welt und Deutschland erobert und ernährt
heute Millionen von Menschen. Doch die Kartoffel ist nicht nur
ein Grundnahrungsmittel: Sie ist Teil der Geschichte Perus, da
sie bereits vor 8.000 in der Region des Titicacasees angebaut
wurde.


Die drei größten Kartoffelproduzenten weltweit sind China, Indien
und die Ukraine. Deutschland ist auf den 6. Platz und Peru auf
Platz 15.