Ingo C. Peters über Hotellerie, Exzellenz und Haltung

Das Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg ist ein Ort der Eleganz –
und ein Spiegel seiner Haltung. Ingo C. Peters leitet das Haus seit
über 25 Jahren und hat es mit stiller Konsequenz, Weltoffenheit und
einem kompromisslosen Verständnis von Gastfreundschaft geprägt. Ein
Gespräch über Exzellenz, die sich nicht messen lässt – und den
Willen, niemals stehenzubleiben.