#16 Gastronom Tobias Senft

Tobias Senft ist Gastronom und Gründer des Ateliercafés in
Wolfsburg.Er berichtet detailreich von den Herausforderungen, die
er überwinden musste, und von der unerschütterlichen Energie, mit
der er nachhaltige Projekte wie seine Marke Tobi-Quell Wasser
vorantreibt.Dabei betont er, wie essenziell es ist, sich mit
guten Menschen zu umgeben und von bereichernden Begegnungen mit
seinen Gästen zu lernen.
Zudem wirft er einen scharfen Blick auf strukturelle Hürden wie
Bürokratie und Personalmangel in der Gastronomie, während er
gleichzeitig das Potenzial und die Einzigartigkeit der Stadt
Wolfsburg herausstellt.


Links:


https://www.ateliercafe.de/


https://tobiquell.de/