BERND ZEHNER: harte Küchenjahre, Bodyshaming & Stress hinter Food-Trend-Videos

Bernd Zehner ist Koch, YouTuber und jemand, der in der Gastro-Szene
ordentlich aufräumt. Heute ist er zum ersten Mal bei mir im Podcast
zu Gast – und das Gespräch war alles, nur nicht langweilig. Bernd
hat jahrelang in der Küche gearbeitet, in einem Umfeld, das von
Stress, Drogen und toxischer Härte geprägt war. Irgendwann hat er
angefangen, Videos zu drehen – zwei Jahre lang hat sie niemand
gesehen. Dann kam der Hype. Heute spricht er offen über seine Zeit
als Koch, Schulden wegen der Krankenkasse und wie er zwischendurch
mit Poker überlebt hat. Wir reden über die deutsche Esskultur (oder
das, was davon übrig ist), über Food-Trends, Bodyshaming, und warum
das beste Sushi Deutschlands in Japan wahrscheinlich keiner
anrühren würde. Viel Spaß mit der Folge! Gastvorschläge für
Podcasts gerne in die Kommentare oder
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Timestamps: 00:00 Über Geschmack lässt sich streiten 17:28
Plötzlicher Hype nach jahrelanger Flaute 32:11 Fame & Arroganz
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Krankenkasse 2:16:08 Lebensunterhalt durch Pokern verdient 2:31:09
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