Paula Bosch über Weinkultur, Genuss und Haltung

Paula Bosch hat die deutsche Weinkultur geprägt wie kaum eine
andere – mit Neugier, Haltung und unerschütterlicher Leidenschaft.
Als erste Sommelière Deutschlands kämpfte sie nicht nur gegen
Vorurteile, sondern für den Geschmack. Ein Gespräch über Wein als
Lebensaufgabe, die Kunst des Zuhörens und die Kraft guter
Gastfreundschaft.