Pat Eckert: „Wasser hat einen eigenen Charakter“

Pat Eckert ist einer der wenigen zertifizierten Wassersommeliers
weltweit – und ein echter Wasserliebhaber. Denn Wasser ist nicht
gleich Wasser. In dieser Folge sprechen wir vor allem über Wasser
als Nahrungsmittel. Kaum jemand weiß, wie unterschiedlich Wässer
schmecken können – vom Gletscherwasser bis zum „osteuropäischen
Kampfwasser“. Wie ein solches Wasser mit 7.800 mg Mineralstoffen
schmeckt, dafür versuchen wir hier Worte zu finden. Nach diesem
Gespräch wird Wasser nicht mehr einfach nur Wasser sein. Sowohl das
Wasser selbst als auch die entsprechenden Quellen erzählen ganze
Geschichten. Transparenzhinweis: Diese Folge ist erstmal am 15.4.
um 03:00Uhr und in leicht abgeänderter Version am 15.4. um 08:41Uhr
veröffentlicht worden.