Folge 12: Vogelgrippe und Eierkrise in den USA

Versorgungsprobleme auch hier zu
befürchten?
Die USA erleben eine Eierkrise, die durch Vogelgrippe-Ausbrüche
verursacht wurde. Millionen von Legehennen mussten gekeult
werden, wodurch die Produktion drastisch sank. Die Folgen? Leere
Regale, stark gestiegene Preise und sogar Schmuggel aus Mexiko.
In manchen Regionen zahlen Verbraucher mittlerweile bis zu 12
Dollar pro Dutzend, also 1 Dollar pro Ei. Supermärkte begrenzen
den Verkauf pro Kunde.
Um die Versorgungslücke zu schließen, haben die USA europäische
Länder um zusätzliche Eierexporte gebeten. Doch das ist
komplizierter als gedacht: Hygienevorschriften in der EU
unterscheiden sich von denen in den USA, und viele europäische
Länder haben selbst kaum Überschüsse. In Deutschland werden
täglich etwa 45 Millionen Eier produziert, doch die Nachfrage
steigt – besonders vor Ostern. Während in den USA 50 Millionen
Eier fehlen, stellt sich die Frage: Müssen wir uns Sorgen machen,
dass die Krise auch unseren Markt trifft?
Welche Auswirkungen hat die Eierknappheit auf unsere eigene
Versorgung? Bleiben die Preise stabil? Und was bedeutet das für
das Osterfest? Wie gehen wir hier in Deutschland mit Fällen von
Vogelgrippe um? Ein brisantes Thema in dieser neuen Folge des Bio
Gut Rosenthal Podcasts.



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