Química sostenible para salvar la Tierra. Hablamos con Antonio de la Hoz Ayuso

Pocas veces nos preguntamos por la cantidad de procesos que
entraña la elaboración de las cosas más comunes que manejamos en
nuestras vidas. Un medicamento, una pintura, un libro o un
teléfono móvil son productos cuya fabricación requiere mucha
química. Una química que, cuando el producto llega a nuestras
manos, ha dejado en el camino un buen número de problemas
añadidos: consumo de materias primas que tal vez se están
agotando; energía, probablemente obtenida de combustibles fósiles
que, a su vez, liberan gases de efecto invernadero; sustancias
químicas que se desechan y contaminan, etc. Una propuesta muy
interesante para luchar contra la contaminación lleva un nombre
esperanzador: Química sostenible o química
verde. Habla de ella Antonio de la Hoz, profesor de
Química Orgánica de la UCLM y director del Grupo de investigación
Microondas en Síntesis Orgánica y Química Verde (MSOC).