Sentido y sensibilidad en análisis químicos. Hablamos con Virginia Rodríguez Robledo.

Los modernos métodos de análisis químico permiten detectar
ínfimas cantidades de multitud de sustancias en una muestra
biológica. Su aplicación se extiende en múltiples campos. Los
análisis clínicos que permiten extraer de una muestra de sangre o
de orina la información sobre multitud de moléculas y sus
concentraciones para determinar la salud de un paciente. En los
controles antidopaje atletas de élite. En medicina forense se
utilizan para determinar las sustancias presentes en los fluidos
corporales de una víctima y resolver así un delito. En nutrición,
los análisis permiten detectar y valorar la concentración de
sustancias útiles para la elaboración complementos nutricionales
o de uso farmacéutico. De todo ello hablamos con Virginia
Rodríguez Robledo, investigadora en la Facultad de Farmacia de la
Universidad de Castilla-La Mancha en el grupo de investigación
“Neurobiología Celular y Química Molecular del Sistema Nervioso
Central”.