Criomicroscopía electrónica. Hablamos con Javier Vargas Balbuena.

Comprender cómo son las proteínas, su composición, forma
tridimensional y propiedades químicas es fundamental para
entender su funcionamiento y elaborar medicinas que permitan
curar problemas de salud o generar nuevos fármacos y vacunas para
luchar contra los microorganismos invasores causantes de
enfermedades. Ahora bien, cada proteína está formada por una
cadena inmensamente larga de aminoácidos que se pliega en las
tres dimensiones del espacio y cuya forma determina su
funcionamiento. Desentrañar la estructura íntima de cualquier
proteína es un reto impresionante que requiere sofisticadas y
complejas técnicas de análisis. Hoy hablamos con Javier Vargas
Balbuena, investigador de la Universidad Complutense de Madrid
que estudia las proteínas utilizando una técnica que se conoce
como crio-microscopía electrónica.