BOST020 - Wunderwelt Fermentation? Martin Reich arbeitet in der Bioökonomie und interessiert sich für die Ernährung von Morgen

BOST020 - Wunderwelt Fermentation? Martin Reich arbeitet in der Bioökonomie und interessiert sich für die Ernährung von Morgen

vor 1 Jahr
1 Stunde 14 Minuten
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Podcast
Podcaster
Podcast über Menschen, die Biologie studiert haben und ihren beruflichen Werdegang

Beschreibung

vor 1 Jahr
Martin Reich ist begeistert von Mikroorganismen und Fermentation.
So begeistert, dass er nicht nur ein Buch darüber geschrieben hat,
sondern heute auch im Bereich der Bioökonomie arbeitet. Wie er
dahin kam und was genau er heute macht, erzählt er in dieser
Episode.
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