Folg 39 - Raclette

Wie isch das berüemte Gricht entstande?





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Quelle:


- Défayes, F. (2018). Raclette als gesellschaftliche Praxis.
Abgerufen am 28.03.2025 von
https://www.lebendige-traditionen.ch/tradition/de/home/traditionen/raclette-als-gesellschaftliche-praxis.html


- Oscar, M. (1909). La Râclette. Abgerufen am 28.03.2025 von
https://www.valais-en-questions.ch/data/documents/questions/Raclette_Perrollaz_1909.pdf


- Wikipedia (2024). Burgergemeinde. Abgerufen am 28.03.2025 von
https://de.wikipedia.org/wiki/Burgergemeinde


- Raclette du Valais (o. J.). Geschichte des Raclette.
Abgerufen am 28.03.2025 von
https://www.raclette-du-valais.ch/raclette-du-valais/geschichte-herkunft