#4 - Aufbrechen und Zerwirken - Arbeit nach dem Schuss

Wie ist das eigentlich, das Innerste nach Außen zu holen?
In dieser Folge geht es genau darum.
Wie fühlt es sich an, einem erlegten Tier die Innereien zu
entnehmen und es für die Küche fertig zu machen?

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