Digitalisierung in der Bäckerei – Raphael Bachmann | Confiserie Bachmann (#167)

Wer in der Zentralschweiz lebt, kennt die Confiserie Bachmann.
Doch wie gelingt es einem Familienunternehmen, mit der Zeit zu
gehen? Raphael Bachmann, Mitglied der Geschäftsleitung, spricht
mit Patrick von iTrust über den digitalen Wandel, die Bedeutung
von Daten und wertvolle Tipps für andere Unternehmer. Erfahre,
warum selbst eine Bäckerei/Confiserie von smartem Datenmanagement
profitiert.





(00:00) − Intro


(01:10) – Vorstellung Raphael und Confiseur Bachmann AG


(02:55) – Die Digitalisierung bei Bachmann von Beginn an


(07:29) – Daten als Gold der Digitalisierung


(11:21) – Reports für alle zugänglich machen


(14:50) – Digitalisierung in Bäckereien


(15:51) – Das Erfolgsrezept für Führungskräfte


(18:06) – Ausblick in die Zukunft


(20:14) – Outro