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  3. 100 % Berlin Podcast
  4. So kam der Spargel nach Berlin
Spargel. Ein Traum in weiß für viele Berlinerinnen und Berliner.
Aber wie kam der eigentlich nach Berlin? Diese und manch
Köstlichkeit haben wir den Franzosen zu verdanken. Genauer gesagt:
Die Hugenotten. Die kamen als Flüchtlinge nach Berlin. Und
veränderten die preußische Küche radikal. Aber wie kam die neue
Küche am Anfang an? Und welches typische Berliner Gericht wurde
damals erschaffen? Das verraten Tim Koschwitz und Lydia Mikiforow
in dieser Folge. Folge 216 des rbb 88.8-Podcasts "100 % Berlin"

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„So kam der Spargel nach Berlin“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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