MÜCKES MIKRO-MEDIZIN "Zöliakie"

Früher oft als lästige Verdauungsstörung oder als profane
Nahrungsmittelunverträglichkeit bagatellisiert, ist Zöliakie heute
endlich als ernsthaftes Leiden anerkannt. Zurecht, denn bereits
geringste Mengen des in vielen Getreidesorten enthaltenen
Proteinklebers Gluten, können bei dieser Autoimmunerkrankung - die
auch als "Chamäleon der Gastroenterologie" bezeichnet wird -
heftige Reaktionen auslösen und den Darm der Betroffenen nachhaltig
schädigen.