Hirschbar- und Panorama-Loft-Besitzer Jörg Eddel & Sandra Laudenbach (#52)

In dieser inspirierenden Folge hatte ich die Gelegenheit, mit
Sandra Laudenbach und Jörg Eddel – den kreativen Köpfen hinter der
Hirschbar und dem Panorama Loft in Gera – zu sprechen. Die beiden
berichten offen über die Herausforderungen der Gastronomie- und
Eventbranche, von der Pandemie bis hin zur steigenden
Erwartungshaltung der Gäste. Gleichzeitig blicken sie auf besondere
Highlights zurück: erfolgreiche Events, zufriedene Gäste und die
wertvolle Unterstützung der lokalen Community. Für die Zukunft
haben sich Sandra und Jörg vorgenommen, ihre ambitionierten
Projekte weiterzuentwickeln, neue Konzepte auszuprobieren und
frische Ideen nach Gera zu bringen. Ihr Ziel ist es, ihre Gäste
immer wieder mit unvergesslichen Erlebnissen zu begeistern.